خانه / آشپزخانه / ‍ طرز تهیه سوسیس خانگی سالم

‍ طرز تهیه سوسیس خانگی سالم

‍ طرز تهیه سوسیس خانگی سالم
‍ طرز تهیه سوسیس خانگی سالم

مواد لازم:

نان تست ۳ عدد

شیر۴ قاشق غذاخوری

سینه مرغ 1عدد

تخم مرغ 3عدد

خامه 150گرم

نمک و فلفل قرمز و سیاه آویشن پودر سیر به میزان لازم

طرز تهيه:

نان تست را کاملا با شیر سرد خیس می کنيم

سینه مرغ بدون استخوان و چربی را با سفیده تخم مرغ و نان تست خیس خورده با هم میکس میکنیم

خامه سفت شده را اضافه میکنیم

ادویه نمک قلقل قرمز و سیاه آویشن پودر سیر و هر ادویه ای که دوست دارید را به آن اضافه کنید و همه را با هم میکس کنيد

یک خمیر کاملا صاف و یکدست به دست می آید که میریزيم توی کیسه فریزر و نوک کیسه را سوراخ می کنیم

سلفون را روی سطحی که از قبل خیس کردید پهن کنید و مواد را روی سلفون بریزيد

سلفون را دورش بپیچید و دو سرش را محکم گره بزنید که آب درآن نرود

بعد از آن با نخ به صورت سوسیس در آورید

سوسیس هارا درون قابلمه بریزيد و آب توی قابلمه بریزيد تا جایی که روی سوسیس ها را بپوشاند

یک کاغذ روغنی بردارید وسطش را  سوراخ کنید روی سوسیس ها بگذارید که سوسیس ها بالای آب نیایند

شعله را زیاد کنید تا آب جوش بیاید و بعد شعله را کم کنید به مدت ۶ تا ۲۰ دقیقه تا سوسیس ها بپزند

و بعد آنها را از آب خارج کنید و بگذارید سرد بشود و بعد از سرد شدن سلفون ها را جدا کنید

حالا شما یک سوسیس سالم و خوشمزه دارید.

منابع:

گروه تولید محتوای فارسی میهنبُد

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *