خانه / آشپزخانه

آشپزخانه

طرز تهیه بورک گوشت و قارچ

طرز تهیه بورک گوشت و قارچ

بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. با …

بیشتر بخوانید »

چطور رب انار خانگی درست کنیم؟

چطور رب انار خانگی درست کنیم؟

رب انار یکی از چاشنی های محبوب بین خانواده ها و آشپزهای حرفه ای است .برای پخت غذاهایی مانند فسنجان با طعم عالی یکی از مواد مورد نیاز رب انار خوش مزه و البته خالص است. در این مطلب ما به شما یاد می دهیم که چطور رب انار خانگی …

بیشتر بخوانید »

نیمرو را با فلفل سیاه بخورید

نیمرو را با فلفل سیاه بخورید

از صبحانه های پرطرفدار در هرخانه ای نیمرو می باشد. ما به شما می گوییم که نیمرو را با فلفل سیاه بخورید زیرا نیمرو با فلفل سیاه معجزه می کند! اگر بدانید که نیمرو با فلفل سیاه معجزه می کند هرگز این ترکیب خوشمزه را رها نخواهید کرد. ما در …

بیشتر بخوانید »

تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی

تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی

تورتیلا یک غذای خوشمزه اسپانیایی است که به شیوه ها و با مواد اولیه مختلف درست می شود.یک غذا شبیه املت ؛ که در این مقاله شما را با طرز تهیه تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی آشنا می کنیم. مواد لازم برای ۳ نفر : ۳ عدد سیب زمینی …

بیشتر بخوانید »

روش درست کردن رب گوجه فرنگی

روش درست کردن رب گوجه فرنگی

رب گوجه‌فرنگی خانگی کاملا متفاوت و خوشمزه‌تر از آن چیزی است که به صورت حاضر و آماده از سوپر مارکت محل زندگی خود خریداری می‌کنید. مواد لازم برای تهیه رب گوجه‌فرنگی گوجه‌فرنگی: ۱۰۰ کیلوگرم روغن: یک کیلوگرم نمک:یک بسته ۴۰۰ گرمی توری سیمی با خانه‌های خیلی ریز روش تهیه رب …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه تست تخم مرغ و پنیر

طرز تهیه تست تخم مرغ و پنیر

روزهای پاییزی از راه رسید و می توانید لذت خوردن یک صبحانه داغ و فراموش نشدنی را در کنار خانواده خود تجربه کنید. بوی نان داغ به همراه تخم مرغ و دیگر مخلفات می تواند برای شما یک صبح دل انگیز تعطیل را رقم بزند. تست تخم مرغ و پنیر …

بیشتر بخوانید »

دم کردن انواع قهوه

دم کردن انواع قهوه

آیا شما هم از طعم متفاوت قهوه لذت میبرید ؟ شاید خود را یک قهوه خور حرفه ای بدانید اما تا به امروز از خودتان سوال کرده اید که چند نوع قهوه داریم و به چه صورت هایی درست می شوند ؟ در این مقاله شما را با انواع مختلف …

بیشتر بخوانید »

کیک تولد با تم ماهی و آکواریوم

کیک تولد با تم ماهی و آکواریوم

کیک تولد شاید مهمترین بخش از جشن تولد یک نفر باشد و تلاش می کنیم که آنرا به زیباترین و با معنی ترین شکل ممکن تهیه کنیم. در این مطلب برای شما چند کیک تولد با تم ماهی و آکواریوم آماده کرده ایم که می توانید با الگو برداری از …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی

مواد لازم برای تیرامیسو شکلاتی :  بیسکوییت لیدی فینگر ۲۰ عدد تخم مرغ ۶ عدد  شکر ۱ لیوان  شکلات چیپسی ۱ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۲ لیوان قهوه سرد ۱ لیوان پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری  طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی : تخم مرغ ها …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه حریره بادام زمینی و جودوسر

طرز تهیه حریره بادام زمینی و جودوسر

بادام از گروه دانه‌های روغنی محسوب می‌شود و شامل ریز‌مغذی‌هایی مانند ویتامین A و D و هم چنین اسیدهای چرب ضروری است. صد گرم بلغور جو دوسر به شما ۴۰۰ کالری و ۲۸ گرم بادام زمینی برشته شده و بدون نمک، حدود ۱۶۶ کالری همراه با ۱۲۶ کالری گرفته شده …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی

روغن دنبه گوسفندی یکی از روغن‌های حیوانی است که در طب سنتی خواص درمانی بالایی برای آن ذکر شده است.از خواص روغن دنبه در طب سنتی می‌توان به درمان افسردگی، آرامش اعصاب، ایجاد تناسب اندام، تسکین کمردرد، دردهای سیاتیکی و نرمی و شفافیت پوست اشاره کرد. با این وجود مصرف …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید

خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است. مواد لازم برای تهیه خیار شور با تخم شوید : خیار ۱ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر

 سوپ کلم بروکلی و پنیر یک سوپ فوق العاده و بسیار معطر است که برای  سرو در ناهار و یا مهمانیهای  ویژه مناسب می باشد. برای این که این سوپ پر ملات شود، یک فنجان قارچ خرد شده  و یا یک فنجان پیازبه آن اضافه کنید. مواد لازم برای سوپ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه مرغ به همراه سالاد قارچ

طرز تهیه مرغ به همراه سالاد قارچ

اگر برای درست کردن یک وعده غذایی سالم زمانتان کم است امروز می خواهیم یک غذای سالم و مقوی به شما آموزش دهیم که در کمترین زمان ممکن درست می شود. این غذا علاوه بر اینکه حاوی پروتئین و فیبر است مواد مغذی دیگری نیز دارد که به هرچه کاملتر …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه رانی هلو

طرز تهیه رانی هلو

برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه کافی است هلوهای سفتی که گوشه یخچال مانده و کسی به آن نگاه نمی کند پوست بگیرید و خرد کنید و… مواد لازم برای رانی هلو :  هلو ١۰-١٢ عدد  آب سرد ۵/١ لیوان  شکر به میزان لازم طرز تهیه رانی هلو : برای تهیه …

بیشتر بخوانید »