خانه / آشپزخانه

آشپزخانه

آشنایی با روش تهیه دسر مرکبات با عسل و نعنا

آشنایی با روش تهیه دسر مرکبات با عسل و نعنا

بهترین نوع گریپ‌فروت برای تهیه این دسر خوشرنگ و خوشمزه، نوع تو سرخ آن است. زمان تهیه: ۱۰ دقیقه مواد لازم: گریپ فروت: یک عدد پرتقال: یک عدد عسل: یک قاشق سوپ‌خوری نعنا: چند شاخه کوچک طرز تهیه: • ابتدا یک پرتقال و یک گریپ فروت را خوب شسته و …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه دسر موز و بستنی

آشنایی با روش تهیه دسر موز و بستنی

معمولا برای درست کردن دسرها وقتی قرار است از موز استفاده کنیم، آن را تکه‌تکه کرده یا در مخلوط‌کن ریخته و با شیر، بستنی یا هر ماده دیگری مخلوط می‌کنیم. ولی این بار قرار است با استفاده از موز سرخ‌شده به همراه بادام و بستنی، دسر خوشمزه‌ای آموزش دهیم. این دسر …

بیشتر بخوانید »

اسموتی هویج : یک سم زدای ساده

اسموتی هویج : یک سم زدای ساده

ویتامین ها، مواد معدنی و ارزش غذایی که هویج به شما می دهد فقط به شما کمک نمی کند تا با انواع مختلف بیماری ها مبارزه کنید. آنها همچنین  می توانند بدن شما را به سرعت و به طور موثر سم زدایی کنند. آیا شما مزایای اسموتی هویج را می …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی

طرز تهیه پاناکوتا با سس توت فرنگی

پاناکوتا یک دسر محبوب ایتالیایی ست که به نسبت دستور تهیه ی ساده اش ظاهر و مزه ی فوق العاده ای دارد وجود سس تازه ی توت فرنگی یا هر توت قرمز دیگری روی قاشقتان کنار کرم پاناکوتا یک طعم بهشتی به آن میدهد ? خبر خوب: قبل از اینکه …

بیشتر بخوانید »

۶ نوع نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان

۶ نوع نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان

بهترین گام برای تامین ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، نوشیدن آب میوه‌ها و سبزیجات است ضمن این که اثرات قابل توجه ضد پیری نیز دارد. به گزارش آوای سلامت به نقل از steptohealth برای جلوگیری از روند پیری هیچ گام قطعی وجود ندارد ولی نوشیدن ۶ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک اسفنجی

طرز تهیه کیک اسفنجی

وقتی در پخت این کیک ساده ی اسفنجی استاد بشید، دیگه می تونید صدها نوع مختلف کیک رو با پایه ی این کیک آماده کنید! مواد لازم ۶ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آرد کیک پزی ½ ق چ بیکینگ پودر طرز تهیه: ۱-فر را از قبل به دمای ۳۵۰˚F یا …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پیتزای یونانی

طرز تهیه پیتزای یونانی

مواد خمیر پیتزا ¾ پیمانه آب گرم ۱ ق غ مخمر ½ ق غ عسل ۱½ ق غ روغن زیتون دو پیمانه و ۲ ق غ آرد سفید ¾ ق چ نمک ¼ چیمانه آرد ذرت مواد سس پیتزا ۱ ۱/۲ پیمانه سس گوجه و سیر ۱ حبه سیر ۱/۴ ق چ پونه مواد پیتزا یونانی بمقدار لازم پنیر موزارلا بمقدار …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه موس هلو

طرز تهیه موس هلو

مواد لازم ۴۵۰ گرم هلو ۲ ق غ آب لیمو تازه ۱/۴ پیمانه آب سرد ۱ ق غ پودر ژلاتین بدون طعم ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه خامه سنگین هلو ها را پوست کنده و خرد کنید ( ۳ فنجان)، آنها را به غذا ساز یا مخلوط کن انتقال دهید، ۲ قاشق آب لیمو را اضافه …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه دمنوش بِه

آشنایی با روش تهیه دمنوش بِه

این دمنوش از نوشیدنی‌های بسیار گوارا، خوش بو، خوش رنگ و مفید برای همه فصول است. قلب، معده و اعصاب را تقویت می‌کند. مواد لازم یک قاشق سوپ‌خوری به خشک یک لیوان آب جوش یک قاشق چای‌خوری زعفران آب کرده ۲ عدد هل سبز درسته یک عدد چوب دارچین به میزان لازم نبات یا شکر طرز تهیه: …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه حلوا مجلسی زعفرانی

آشنایی با روش تهیه حلوا مجلسی زعفرانی

مواد لازم برای حلوا مجلسی زعفرانی: آرد قنادی: یک پیمانه آرد برنج: یک پیمانه شکر: ۲/۵ پیمانه روغن مایع: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم گلاب: نصف پیمانه آب: ۳ پیمانه طرز تهیه حلوا مجلسی زعفرانی: ابتدا آرد سفید و آرد برنج را دوبار الک کرده و …

بیشتر بخوانید »

دمنوش خوش طعم وعطر ، انار نعنایی

دمنوش خوش طعم وعطر ، انار نعنایی

یک متخصص طب سنتی گفت: دم‌نوش نعناع، مقوی و نشاط‌آور بوده و خون غلیظ را رقیق می‌کند همچنین خوردن دم‌نوش نعناع برای رفع درد سینه و پهلو مفید است, نعناع تقویت‌کننده دهانه معده است. غلامرضا کردافشاری درباره خواص نعناع اظهار کرد: نعناع مقوی معده, رفع‌کننده سردردهای از نوع طبع سرد …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه سوهان عسلی

آشنایی با روش تهیه سوهان عسلی

از مواد به کار رفته در این شیرینی آب‌نباتی، می‌توان به عسل اشاره کرد که دارای خواص فراوانی است. مواد لازم خلال بادام: نصف پیمانه (۱۵۰ گرم) زغفران: یک قاشق چای‌خوری روغن آبکرده: ۴ قاشق سوپ‌خوری (۱۰۰ گرم) عسل: سه قاشق سوپ‌خوری: ۱۵۰ گرم شکر: یک پیمانه (۱۵۰ گرم) طرز تهیه: …

بیشتر بخوانید »

روش تهیه مسقطی بیسکویتی

روش تهیه مسقطی بیسکویتی

این مسقطی بیسکویتی خانگی خوشمزه را تهیه کرده و در مهمانی‌های تان از آن استفاده نمایید. مواد لازم برای مسقطی بیسکویتی نشاسته یک پیمانه شکر یک و نیم پپمانه گلاب سه پیمانه کره بیست گرم بیسکویت لوله‌ای یک بسته پودر نارگیل ۴ قاشق غذاخوری با این مقدار مواد لازم حدود ۲۵ تکه «مسقطی …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه مسقطی

آشنایی با روش تهیه مسقطی

این شیرینی در شهرهای جنوبی کشور – به خصوص شیراز و کرمان– بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد لازم برای ۸ نفر: – نصف لیوان نشاسته پودرشده – نصف لیوان روغن مایع – ۲ لیوان شکر – ۴ لیوان آب سرد – نصف لیوان گلاب – ۵۰ گرم خلال بادام …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه حلوا

آشنایی با روش تهیه حلوا

یکی از مقوی‌ترین دسرهای سنتی که در اغلب سفره‌های افطار پیدا می‌شود، حلواست. با توجه به اینکه در پخت حلوا از چند ماده مغذی و پرانرژی مانند آرد گندم، گلاب، زعفران و شکر استفاده می‌شود، خوردن این مخلوط آن‌هم  هنگام افطار یا بعد از شام، برای روزه‌داران بسیار مفید خواهد …

بیشتر بخوانید »