خانه / آشپزخانه / کیک و شیرینی

کیک و شیرینی

طرز تهیه کیک اسفنجی

طرز تهیه کیک اسفنجی

وقتی در پخت این کیک ساده ی اسفنجی استاد بشید، دیگه می تونید صدها نوع مختلف کیک رو با پایه ی این کیک آماده کنید! مواد لازم ۶ عدد تخم مرغ ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آرد کیک پزی ½ ق چ بیکینگ پودر طرز تهیه: ۱-فر را از قبل به دمای ۳۵۰˚F یا …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه سوهان عسلی

آشنایی با روش تهیه سوهان عسلی

از مواد به کار رفته در این شیرینی آب‌نباتی، می‌توان به عسل اشاره کرد که دارای خواص فراوانی است. مواد لازم خلال بادام: نصف پیمانه (۱۵۰ گرم) زغفران: یک قاشق چای‌خوری روغن آبکرده: ۴ قاشق سوپ‌خوری (۱۰۰ گرم) عسل: سه قاشق سوپ‌خوری: ۱۵۰ گرم شکر: یک پیمانه (۱۵۰ گرم) طرز تهیه: …

بیشتر بخوانید »

روش تهیه مسقطی بیسکویتی

روش تهیه مسقطی بیسکویتی

این مسقطی بیسکویتی خانگی خوشمزه را تهیه کرده و در مهمانی‌های تان از آن استفاده نمایید. مواد لازم برای مسقطی بیسکویتی نشاسته یک پیمانه شکر یک و نیم پپمانه گلاب سه پیمانه کره بیست گرم بیسکویت لوله‌ای یک بسته پودر نارگیل ۴ قاشق غذاخوری با این مقدار مواد لازم حدود ۲۵ تکه «مسقطی …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با روش تهیه مسقطی

آشنایی با روش تهیه مسقطی

این شیرینی در شهرهای جنوبی کشور – به خصوص شیراز و کرمان– بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد لازم برای ۸ نفر: – نصف لیوان نشاسته پودرشده – نصف لیوان روغن مایع – ۲ لیوان شکر – ۴ لیوان آب سرد – نصف لیوان گلاب – ۵۰ گرم خلال بادام …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه بیسکویت دکمه ای

طرز تهیه بیسکویت دکمه ای

برای برگزاری یک دورهمی کوچک و دوستانه نیازی نیست که خرج زیادی روی دستتان بگذارید، کافی است با مواد ساده و موجود در خانه شیرینی ها یا دسر های زیبا و خوشمزه درست کنید.شرینی هایی که در عین سادگی روش تهیه آنها بسیار زیبا و فریبنده هستند. یکی از این …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش شکلات

طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش شکلات

کیک نارگیلی با روکش شکلات یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش شکلات را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. مواد لازم : شکر : ۱پیمانه پودر نارگیل : ۱پیمانه سر خالی تخم مرغ : ۲عدد آرد : ۱ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه‏ نان جادویی

طرز تهیه‏ نان جادویی

مواد لازم  : آرد : ۵۰۰ گرم خمیر مایه : ۱ ق سوپخوری شیر یا آب : ۱پیمانه روغن مایع یا نیمه جامد : ۱۰۰گرم شکر : ۱ق سوپخوری زرده تخم مرغ : ۲عدد نمک : یک ق چ خوری طرزتهیه : خمیر مایه و شکر را با آب یا شیر ولرم مخلوط کنید و به مدت ۵ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک فندق دارچین

طرز تهیه کیک فندق دارچین

مواد لازم: آرد دو و نیم لیوان پودر دارچین یک قاشف چای خوری شکر یک تا یک و نیم لیوان روغن مایع یک لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ سه عدد درشت فندق تست شده خرد شده بمیزان دلخواه بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل کمی طرز تهیه:  در ظرف تخم مرغ ها و …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس

کیک شکلاتی خیس

کیک خیس، یکی از محبوبترین نوع کیک است که به علت بافتی نرم، به راحتی در دهان آب می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. مواد لازم: آرد:۲ پیمانه شکر:۱/۵ پیمانه پودر کاکائو:۰/۵ پیمانه کره: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد بگینک پودر: ۲قاشق چای‌خوری روغن: ۲ قاشق سوپ خوری شیر : …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شکلات داغ خانگی

شکلات داغ خانگی

اگر شما هم عاشق شکلات هستید، می‌توانید با درست کردن شکلات داغ خامه‌ای و صرف کردن آن به همراه شیرینی تازه به همراه کودکانتان لذت ببرید. به خصوص اگر به این شکلات داغ دارچین، جوز تازه رنده شده، چوب نعناع، مارشمالو و خامه اضافه کنید، آن‌را فوق‌العاده می‌کند. در اینجا …

بیشتر بخوانید »

باسلق ژله‌ای

باسلق ژله‌ای

مواد لازم: پودر ژله: یک بسته نشاسته: یک پیمانه کره : نصف قاشق غذا خوری شکر : یک پیمانه آب سرد:۲ پیمانه آب جوش: یک پیمانه گلاب :۲ قاشق غذا خوری پودر نارگیل ‍: به مقدار نیاز طرز تهیه: ابتدا نشاسته را در دو پیمانه آب سرد حل کنید. پودر …

بیشتر بخوانید »

شیرینی مغزدار شکلاتی مخصوص عید

شیرینی مغزدار شکلاتی مخصوص عید

شیرینی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید خانم هایی که می خواهید شیرینی ایام عید را خودتان درست کنید در این جا طرز درست کردن شیرینی مغزدار شکلاتی عید ۹۵ را برای شما قرار می دهیم . مواد لازم : …

بیشتر بخوانید »

کیک باقلوا

کیک باقلوا

مواد لازم جهت تهیه کیک باقلوا : تخم مرغ : 3 عدد شکر : 1 پیمانه روغن : 1/3 پیمانه وانیل : 1/4 قاشق چای خوری پودر نارگیل : 1/2 پیمانه آرد سفید : 2 پیمانه بیکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری ماست یا شیر : 2/3 پیمانه طرز …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قطاب یزدی

قطاب یزدی

مواد لازم برای خمیر: آب 250 گرم روغن جامد یا کره 75 گرم آرد 300 گرم نمک یک دوم ق چ پودر شکر به مقدار کافی پودر هل 1 ق چ پودر پسته 3 ق س مواد میانی بادام پوست گرفته شده 100 گرم شکر دانه ریز 200 گرم پودر …

بیشتر بخوانید »

شیرینی بادامی توری

شیرینی بادامی توری

مواد لازم: پودر بادام ۶۰ گرم کره ۵۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم آرد ۳ قاشق سوپخوری خامه ۲ قاشق سوپخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام …

بیشتر بخوانید »