خانه » آشپزخانه » کیک و شیرینی

کیک و شیرینی

طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش شکلات

طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش شکلات

کیک نارگیلی با روکش شکلات یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک نارگیلی با روکش شکلات را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. مواد لازم : شکر : ۱پیمانه پودر نارگیل : ۱پیمانه سر خالی تخم مرغ : ۲عدد آرد : ۱ -۱/۲ پیمانه روغن مایع : ۱/۲ پیمانه شیر : ۱/۲ پیمانه وانیل : …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه‏ نان جادویی

طرز تهیه‏ نان جادویی

مواد لازم  : آرد : ۵۰۰ گرم خمیر مایه : ۱ ق سوپخوری شیر یا آب : ۱پیمانه روغن مایع یا نیمه جامد : ۱۰۰گرم شکر : ۱ق سوپخوری زرده تخم مرغ : ۲عدد نمک : یک ق چ خوری طرزتهیه : خمیر مایه و شکر را با آب یا شیر ولرم مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه استراحت دهید. روغن، نمک و مواد بالا را کم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک فندق دارچین

طرز تهیه کیک فندق دارچین

مواد لازم: آرد دو و نیم لیوان پودر دارچین یک قاشف چای خوری شکر یک تا یک و نیم لیوان روغن مایع یک لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ سه عدد درشت فندق تست شده خرد شده بمیزان دلخواه بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل کمی طرز تهیه:  در ظرف تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو حدود پنج دقیقه بزنید و‌روغن مایع …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس

کیک شکلاتی خیس

کیک خیس، یکی از محبوبترین نوع کیک است که به علت بافتی نرم، به راحتی در دهان آب می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. مواد لازم: آرد:۲ پیمانه شکر:۱/۵ پیمانه پودر کاکائو:۰/۵ پیمانه کره: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد بگینک پودر: ۲قاشق چای‌خوری روغن: ۲ قاشق سوپ خوری شیر : ۱/۲ پیمانه شکلات تخته‌ای: ۱۰۰ گرم قهوه دم کرده : …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شکلات داغ خانگی

شکلات داغ خانگی

اگر شما هم عاشق شکلات هستید، می‌توانید با درست کردن شکلات داغ خامه‌ای و صرف کردن آن به همراه شیرینی تازه به همراه کودکانتان لذت ببرید. به خصوص اگر به این شکلات داغ دارچین، جوز تازه رنده شده، چوب نعناع، مارشمالو و خامه اضافه کنید، آن‌را فوق‌العاده می‌کند. در اینجا طرز تهیه شکلات داغ خانگی را برایتان توضیح می‌دهیم: مواد …

بیشتر بخوانید »

باسلق ژله‌ای

باسلق ژله‌ای

مواد لازم: پودر ژله: یک بسته نشاسته: یک پیمانه کره : نصف قاشق غذا خوری شکر : یک پیمانه آب سرد:۲ پیمانه آب جوش: یک پیمانه گلاب :۲ قاشق غذا خوری پودر نارگیل ‍: به مقدار نیاز طرز تهیه: ابتدا نشاسته را در دو پیمانه آب سرد حل کنید. پودر ژله را (به رنگ دلخواه) با یک پیمانه آب جوش …

بیشتر بخوانید »

شیرینی مغزدار شکلاتی مخصوص عید

شیرینی مغزدار شکلاتی مخصوص عید

شیرینی ها را با فاصله روی کاغذ روغنی گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید خانم هایی که می خواهید شیرینی ایام عید را خودتان درست کنید در این جا طرز درست کردن شیرینی مغزدار شکلاتی عید ۹۵ را برای شما قرار می دهیم . مواد لازم : کره۱۷۰ گرم آرد۲۲۵ گرم شکر۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک۱ …

بیشتر بخوانید »

کیک باقلوا

کیک باقلوا

مواد لازم جهت تهیه کیک باقلوا : تخم مرغ : 3 عدد شکر : 1 پیمانه روغن : 1/3 پیمانه وانیل : 1/4 قاشق چای خوری پودر نارگیل : 1/2 پیمانه آرد سفید : 2 پیمانه بیکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری ماست یا شیر : 2/3 پیمانه طرز تهیه کیک باقلوا : مواد مزین: 1 زرده تخم مرغ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قطاب یزدی

قطاب یزدی

مواد لازم برای خمیر: آب 250 گرم روغن جامد یا کره 75 گرم آرد 300 گرم نمک یک دوم ق چ پودر شکر به مقدار کافی پودر هل 1 ق چ پودر پسته 3 ق س مواد میانی بادام پوست گرفته شده 100 گرم شکر دانه ریز 200 گرم پودر جوز هندی یک دوم ق چ پودر زنجبیل یک چهارم …

بیشتر بخوانید »

شیرینی بادامی توری

شیرینی بادامی توری

مواد لازم: پودر بادام ۶۰ گرم کره ۵۰ گرم شکر ۱۱۰ گرم آرد ۳ قاشق سوپخوری خامه ۲ قاشق سوپخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر …

بیشتر بخوانید »

شیرینی زنجبیلی بدون فر

شیرینی زنجبیلی بدون فر

مواد لازم : آرد سه پيمانه روغن جامد 1/4 پيمانه كره 1/4 پيمانه زنجبيل سه قاشق سوپخوري پودر قند 2/3 پیمانه   طرز تهيه : روغن، پودر قند و زنجبيل را كاملا با هم مخلوط مي‌كنيم. آرد الك شده را داخل تابه ريخته و با حرارت ملايم تفت مي‌دهيم تا خامي آن گرفته شود، اما رنگ آن عوض نشود. بعد از روي …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی

طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی: تخم مرغ: ۶ عدد آرد: ۶ تا ۷ قاشق غذا خوری شکر: ۶ تا ۷ قاشق غذا خوری آب جوش: نصف استکان وانیل: ۴/۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری خامه شیرین شده: ۵۰۰ گرم خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای: ۱۵۰ گرم مغز گردوی خرد شده: به میزان لازم …

بیشتر بخوانید »