خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : شکلات تیره

بایگانی/آرشیو برچسب ها : شکلات تیره

شکلات تلخ از آنفلوآنزا جلوگیری می کند

شکلات تلخ از آنفلوآنزا جلوگیری می کند

البته اثربخشی کاکائو در این زمینه فقط به وجود پلی‌‌‌‌‌‌‏فنول‌‌‌‌‌‏ها محدود نمی‌‌‌‌‌‌‏شود؛ بلکه ترکیبات فعال دیگری نیز در آن وجود دارند. شامل : ترکیب تلخ تئوبرومین که ساختاری شبیه به کافئین دارد. لیگنین، که نوعی فیبر خوراکی است، و املاح معدنی مثل آهن، مس و روی.

ادامه مطلب...

خواص ضد سرطانی شکلات

خواص ضد سرطانی شکلات

شکلات با تولید ماده ای به نام اندروفین حس خوشحالی و ضد استرس در ما ایجاد می کند.این دسر خوشمزه و محبوب خواص شگفت انگیز دیگری هم دارد که در این مطلب به آن اشاره می کنیم. بر خلاف آنچه که بسیاری فکر می کنند، شکلات دارای اجزای مفید برای …

ادامه مطلب...