تورتیلا یک غذای خوشمزه اسپانیایی است که به شیوه ها و با مواد اولیه مختلف درست می شود.یک غذا شبیه املت ؛ که در این مقاله شما را با طرز تهیه تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی آشنا می کنیم.
مواد لازم برای ۳ نفر :
۳ عدد سیب زمینی بزرگ (۱۲۰ گرم)
۴ عدد تخم مرغ (۸۰ گرم)
۱ عدد پیاز بزرگ (۶۰ گرم)
۱ فنجان روغن زیتون (۲۰۰ میلی لیتر)
نمک برای طعم دادن
دستور العمل پخت:
۱-سیب زمینی و پیاز را را بصورت خلالی خرد کنید.
۲-سیب زمینی ها را در روغن زیتون سرخ کنید.
۳- بعد از ۵ دقیقه بعد پیاز ها و کمی نمک اضافه کنید.
۴-روغن اضافی را از مخلوط بگیرید.
۵-در یک کاسه تخم مرع ها را بشکنید و نمک و سیب زمینی و پیازها را به آن اضافه کنید و کاملا” هم بزنید.
۶-یک ظرف را با روغن زیتون چرب کنید و مخلوط را در آن بریزید.
۷-روی یک حرارت متوسط بپزید.
۸-وقتی یک طرف آن پخته شد آنرا برگردانید و طرف دیگر آنرا بپزید.
۹-بعد از آماده شدن و کمی خنک تر شدن می توانید نوش جان کنید.