بایگانی برچسب: تغذیه

طبیعی است که سطح انرژی شما در طول روز کمی کاهش یابد. عوامل مختلفی می‌توانند بر این امر تأثیر بگذارند؛ از میزان خواب و استرس گرفته تا سطح فعالیت بدنی و غذاهایی که می‌خورید.

به‌گزارش سیاتل تایمز، حبوبات همچنین دارای طیف وسیعی از مزایای سلامتی هستند، از جمله مدیریت بهتر قند خون، کاهش سطح کلسترول LDL یا کلسترول بد و حفظ سلامت قلب. علاوه‌براین، انواع حبوبات مقرون‌ به‌صرفه هستند. اما چرا با خوردن حبوبات دچار نفخ می‌شویم؟ و به‌همین دلیل از مصرف آنها خودداری می‌کنیم.

سفر سیب‌زمینی به سفره‌های ما از پانصد سال قبل شروع شد. وقتی اسپانیایی‌ها اولین بار در قاره جدید، چشمشان به آن خورد و به‌عنوان سوغات با خودشان به اروپا آوردند و کشت و کارش را شروع کردند.

نخود از پرمصرف‌ترین حبوبات جهان به شمار می‌رود. طعم مناسب، قیمت ارزان، شیوه‌های متعدد پخت و همچنین خصوصیات مفید نخود، این دانه خوراکی را در لیست محبوب‌ترین غذاها قرار داده‌اند.

هرچند پختن برخی مواد غذایی عطر و طعم آنها را بهتر می‌کند، اما ثابت شده که مصرف این خوراکی‌ها به صورت خام، جلوی از بین رفتن بسیاری از ریزمغذی‌های موجود در آنها را می‌گیرد.

چاقی تجمع غیر طبیعی یا بیش از اندازه چربی در بدن است که سلامتی فرد را مختل می‌کند. در سالهای اخیر اضافه وزن در جهان به شدت رو به افزایش است و در ۱۰ سال اخیر چاقی در همه کشورهای جهان افزایش چشمگیری داشته است.

رب انار یک محصول عالی از انار است. بنابراین، می توانید همان مزایای سلامتی انار را از رب انار دریافت کنید. آب انار حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های گروه B است که فواید مختلف سلامتی را به همراه دارد.

حتی اگر غذاهای سالم انتخاب شما باشند، مصرف آنها در زمان اشتباه و بخصوص با معده خالی، می‌تواند دردسرهای جدی برای دستگاه گوارش ایجاد کند.

این غذا‌ها را با هم نخوریددر برخی مواد غذایی مصلح به‌طور طبیعی کنار ماده غذای وجود دارد. مثلاً انار از این مواد است. اگر دانه انار را تنها بخورید یبوست می‌گیرید، اگر آب انار را تنها بخورید، اسهال می‌شوید.

خوردن میوه به علت وجود فیبر، آنتی اکسیدان و دیگر خواص طبیعی آن همواره برای بدن شما مفید می‌باشد. اما اگر شما همانند عموم مردم فکر می‌کنید که خوردن میوه باعث کاهش وزن می‌شود، سخت در اشتباه هستید.

شما از قبل می دانید که نباید مرغ یا تخم مرغ خام بخورید اما بهتر است این غذاها را خام بخورید تا از مزایای زیاد تغذیه ای آنها بطور کامل بهره مند شوید. ۱-کلم بروکلی: کلم بروکلی حاوی مقادیر زیاد سولفورفان فیتوشیمیایی است که به جلوگیری از سرطان، بیماری قلبی، …

غذاهایی که از گوشت گاو نیز آهن بیشتری دارند آهنی که از غذاها دریافت می کنید نیز بسیار اهمیت دارد.این ماده معدنی اکسیژن را به سراسر بدن انتقال می دهد، کمک می کند سلول های قرمز شکل بگیرند و سوخت و سازتان را حمایت می کند. به صورت ایده آل …

رگ‌های اسفناج کمی گوشتی، درشت، پهن، نرم ونازک است. این گیاه به‏طور کلی دو نوع دارد : ۱ـ نوع بهاره و ۲ـ نوع پاییزه. نوع بهاره آن را انگلیسی، و نوع پاییزی آن را هلندی می‏نامند. طبیعت آن نه سرد است و نه گرم، معتدل است. خواص درمانی آن : بادشکن، مقوی و نیروبخش است، عطش را تسکین می دهد. گلبول‏های قرمز خون را زیاد و کم …

آیا بدون تغییر در رژیم غذایی می‌‌‏توانید مواد مغذی و ویتامین‌‌‏های بیشتری دریافت کنید؟ بله، با چند روش عالی و ساده می توانید به این هدف برسید. با کمک این شش دستورالعمل ویژه، بدن‌‌‏تان مواد مغذی بیشتری را از میوه‌‌‏ها و سبزیجات جذب می‌‌‏کند. ریز ریز کردن و رنده کردن …

آنچه که می‌‏خوریم، می‌‏تواند روی توانایی خلاقیت ما نیز اثر بگذارد. برخی از غذاهایی که مشکوک به ایجاد تاثیر منفی هستند، عبارتند از : غذاهای فرآیند شده – مثل غذاهای آماده مصرف – که مقدار زیادی چربی‌‏های مضر دارند و کلسترولِ بد خون را بالا می‌‏برند، مواد مصنوعی « رنگ‌‏ها، عطر و …