قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه > آشپزخانه (صفحه 10)

آشپزخانه

طرز تهیه پاستا پنیری

طرز تهیه پاستا پنیری

مواد لازم : پاستا فرمی :۱بسته پیاز :۱عدد متوسط سیر :۱تا ۲ حبه گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌‏ای رنگی :۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا : ۱/۲ پیمانه رب گوجه :۲ قاشق غذا خوری سس کچاب :۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، آویشن :به مقدار لازم روغن کنجد یا زیتون : به مقدار لازم جعفری خرد شده :۱قاشق غذا خوری …

ادامه مطلب...

ده روش برای خوشمزه‌تر شدن خورش قیمه

ده روش برای خوشمزه‌تر شدن خورش قیمه

قیمه از خورش‌های ایرانی است که فقط یک دستور پخت دارد و با اینکه در شهرهای مختلف آن را به شکل قیمه نثار، قیمه نخود، پیچاق قیمه، قیمه آذری و… تهیه می‌کنند، اما قیمه اصلی همان خورشی است که از لپه، گوشت، لیموعمانی و البته خلال‌های سیب‌زمینی تشکیل‌شده است، بنابراین …

ادامه مطلب...

طرز تهیه پیتزا نیمرو

طرز تهیه پیتزا نیمرو

نیمرو درست کردن هم قلق خودش را دارد. اگر دلتان می‌خواهد یک نیمروی متفاوت و خوشمزه داشته باشید، مدل پیتزا نیمرو را امتحان کنید. مواد لازم: خمیر پیتزا: يك عدد، تخم مرغ: دو عدد پنیر پیتزا: 100 گرم، کنجد: يك قاشق سوپ‌خوري، ساقه پیازچه: به ميزان لازم نمک و فلفل: …

ادامه مطلب...

طرز تهیه پیتزا پنکیک پیازچه

طرز تهیه پیتزا پن کیک پیازچه

پیتزا پن کیک پیازچه از انواع پیتزاهای سبزیجات است که طعم مطبوعی دارد. مواد لازم براى تهیه پیتزا پن کیک پیازچه: خمیر پیتزا پیازچه خرد شده روغن کنجد نمک مواد لازم براى تهیه سس پیتزا پن کیک پیازچه: ٢ قاشق غذاخورى سرکه یک قاشق چایخورى سس تند یک قاشق غذاخورى …

ادامه مطلب...

طرز تهیه برنج سرخ شده نگژو

برنج سرخ شده نگژو

مواد لازم برای ۲ نفر : مرغ پخته شده و خرد شده : ۵۰ گرم گوشت پخته شده : ۵۰ گرم میگو : ۵۰ گرم تخم مرغ زده شده : ۳ عدد مخلوط سبزیجات (نخود سبز، بروکلی و ذرت و هویج) : به میزان لازم برنج پخته شده سرد : ۴۰۰ گرم سویا سس : ۲ قاشق غذاخوری …

ادامه مطلب...

طرز تهیه پیراشکی مرغ

طرز تهیه پیراشکی مرغ

مواد لازم: سینه مرغ خرد شده: ۵۰۰گرم پیاز نگینی خرد شده: ۱عدد متوسط قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌‏ای سبز و رنگی خرد شده: ۱پیمانه جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لا زم خمیر آماده پیراشکی: ۱ بسته …

ادامه مطلب...

راز آشپزهای حرفه ای که غذاهای شان را خوشمزه می کند

راز آشپزهای حرفه ای که غذاهای شان را خوشمزه می کند

همیشه در فامیل افرادی هستند که در اصطلاح دستشان خوش نمک است و هر غذایی که درست می کنند،خوشمزه از کار درمی آید.اما واقعا” راز آشپزهای حرفه ای که غذاهای شان را خوشمزه می کند،چیست؟ ۱-رب انار + مرغ پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک …

ادامه مطلب...

‍ طرز تهیه سوسیس خانگی سالم

‍ طرز تهیه سوسیس خانگی سالم

‍ مواد لازم: نان تست ۳ عدد شیر۴ قاشق غذاخوری سینه مرغ 1عدد تخم مرغ 3عدد خامه 150گرم نمک و فلفل قرمز و سیاه آویشن پودر سیر به میزان لازم طرز تهيه: نان تست را کاملا با شیر سرد خیس می کنيم سینه مرغ بدون استخوان و چربی را با …

ادامه مطلب...

طرز تهیه کیک فندق دارچین

طرز تهیه کیک فندق دارچین

مواد لازم: آرد دو و نیم لیوان پودر دارچین یک قاشف چای خوری شکر یک تا یک و نیم لیوان روغن مایع یک لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ سه عدد درشت فندق تست شده خرد شده بمیزان دلخواه بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل کمی طرز تهیه:  در ظرف تخم مرغ ها و …

ادامه مطلب...

نوشیدنی نشاط آور

نوشیدنی نشاط آور

بنا‌‏‌‏‌‏‌‏‌‏بر تحقیقات مجله اروپایى تغذیه بالینى، از آن‌‏جایی که میوه‌‏ها و سبزیجات آنتى‌‏ اکسیدان‌‏هاى فراوانی دارند، مصرف بالاى آنها علایم افسردگى را کاهش مى‌‏دهد. دراین مطالعات بهترین تعداد استفاده از این مواد غذایی شش بار در روز ذکر شده است. سبزیجات برگ‌‏دار:  فولات موجود در سبزیجات برگ‌‏دار به کاهش آمینو …

ادامه مطلب...

طرز تهیه دسر ژله بستنی رولی

دسر ژله بستنی رولی

طرز تهیه ژله بستنی رولی یکی از راحت ترین آموزش ها در رابطه با تهیه ژله و دسر است که طعم و ظاهری زیبا دارد و برای پذیرایی در اغلب مهمانی ها کاملا مناسب است. مواد لازم: ژله: یک بسته آب داغ: یک لیوان سر خالی بستنی وانیلی: ۱/۲  لیوان …

ادامه مطلب...

خورش داوود پاشا يک غذاي خوشمزه ترکيه اي

خورش داوود پاشا

مواد لازم براي خورش داوود پاشا : گوشت چرخ کرده 1 کيلو پياز رنده شده 2 عدد پودر نعنا خشک 1 قاشق سوپخوري رب انار ملس 2 قاشق سوپخوري آب1 ليوان نمک، فلفل و دارچين به ميزان لازم کره مقداری طرز تهيه خورش داوود پاشا : در يک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را …

ادامه مطلب...

طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای

طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای

مواد لازم: تخم‌مرغ: ۲ عدد آرد: ۲ پیمانه کره: ۲ قاشق غذاخوری سیب‌زمینی پخته: ۴ عدد بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری آب: ۲ پیمانه نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن: به میزان لازم. طرز تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز و رنده کنید. آن را در ظرفی بریزید و همان‌طور …

ادامه مطلب...

طرز تهیه دسر ماست

دسرماست

مواد لازم: 350 گرم ماست شیرین سفت 50 گرم پودر شکر 2 قاشق‌سوپخوری پودر ژلاتین یک‌سوم پیمانه آب سرد 50 گرم خامه صبحانه یک بسته پودر ژله آماده به دلخواه طرز تهیه: 1ـ در یک کاسه پودر ژلاتین بریزید و با آب سرد مخلوط کنید. حالا داخل یک قابلمه کوچک …

ادامه مطلب...

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس

کیک شکلاتی خیس

کیک خیس، یکی از محبوبترین نوع کیک است که به علت بافتی نرم، به راحتی در دهان آب می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. مواد لازم: آرد:۲ پیمانه شکر:۱/۵ پیمانه پودر کاکائو:۰/۵ پیمانه کره: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد بگینک پودر: ۲قاشق چای‌خوری روغن: ۲ قاشق سوپ خوری شیر : …

ادامه مطلب...