قالب وردپرس افزونه وردپرس
خانه / آشپزخانه (صفحه 10)

آشپزخانه

طرز تهیه قطاب یزدی

قطاب یزدی

مواد لازم برای خمیر: آب 250 گرم روغن جامد یا کره 75 گرم آرد 300 گرم نمک یک دوم ق چ پودر شکر به مقدار کافی پودر هل 1 ق چ پودر پسته 3 ق س مواد میانی بادام پوست گرفته شده 100 گرم شکر دانه ریز 200 گرم پودر …

ادامه مطلب...

نوشیدنیِ آریزونا سانست

نوشیدنیِ آریزونا سانست

یک نوشیدنیِ میوه ای و خوش طعمی است که مناسبِ آب و هوای گرم می باشد. نوشیدنیِ آریزونا سانست این نوشیدنی یادآورِ غروب های بسیار زیبا و دل انگیز است! این نوشیدنی دلچسب و انرژی زا، برای کودکان نیز مشکلی نخواهد داشت. مواد لازم ( برای دو لیوان ) یخ …

ادامه مطلب...

شیرینی بادامی توری

شیرینی بادامی توری

شیرینی بادامی توری مواد لازم: پودر بادام ۶۰ گرمکره ۵۰ گرمشکر ۱۱۰ گرمآرد ۳ قاشق سوپخوریخامه ۲ قاشق سوپخوریوانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام و آرد …

ادامه مطلب...

روش تهیه سس تارتار

روش تهیه سس تارتار

از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی استفاده کرد. مواد لازم: خیار شور: 100 گرم آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری سس مایونز: 500 گرم پیازچه: 50 گرم تخم‌مرغ آب‌پز: یک عدد سیر: یک حبه جعفری: ‌2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به …

ادامه مطلب...

دستور تهیه ی ۱۰ اسموتی لاغر کننده

اسموتی انبه

با این اسموتی‌های میوه‌ی خوشمزه، چربی شکمتان را آب کنید، و میلتان به خوردن شیرینی را کاهش دهید. این اسموتی‌های سریع و آسان، پر از میوه‌های تازه و ‌اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که چربی‌های شکمی را هدف قرار می‌دهند. این ۱۰ اسموتی سیر کننده و غلیظ، برای صبحانه، ناهار …

ادامه مطلب...

چگونه چای خوش آب‌و رنگ و خوش‌طعم درست کنیم

چای خوش آب‌و رنگ

ایجاد تنوع در دم کردن چای اگر می‌خواهید از مهمان‌های نوروزی خود به نحو احسن پذیرایی کنید، بهتراست تنوعی در طعم و مزه چای خود ایجاد کنید. شما می‌توانید با توجه به سلیقه مهمانانتان از یکی از طعم‌دهنده‌های زیر استفاده کنید: زعفران یا چوب دارچین یا چند دانه هل که …

ادامه مطلب...

صبحانه مفید و سریع

صبحانه مفید وسریع

اگر صبح خواب مانده اید، دیرتان شده و نمی خواهید مهم ترین وعده غذایی روزتان را از دست بدهید می توانید سرپایی صبحانه ای مفید بخورید و زمان کمتری صرف آن بکنید. خوردن صبحانه سرپایی کار آسانی نیست، ما می دانیم برخی از بانوان برای صبحانه خود دوست دارند کاسه …

ادامه مطلب...

شیرینی زنجبیلی بدون فر

شیرینی زنجبیلی بدون فر

مواد لازم : آرد سه پيمانه روغن جامد 1/4 پيمانه كره 1/4 پيمانه زنجبيل سه قاشق سوپخوري پودر قند 2/3 پیمانه   طرز تهيه : روغن، پودر قند و زنجبيل را كاملا با هم مخلوط مي‌كنيم. آرد الك شده را داخل تابه ريخته و با حرارت ملايم تفت مي‌دهيم تا خامي آن …

ادامه مطلب...

معجون زنجبیل ، ریحان و گریپ فروت

معجون زنجبیل ، ریحان و گریپ فروت

مواد لازم  (برای ۲ تا ۴ نفر) : دوعدد گریپ فروت ۲ لیوان یخ ۳ لیوان لیموناد زنجبیل ریحان تازه – به مقدار لازم یک چهارم لیوان شیره ی ریحان آب یک گریپ فروت بزرگ را گرفته و دیگری را در صورت تمایل جهت استفاده به عنوان تزیین خرد کنید. …

ادامه مطلب...

دسر ترکیه ای کازان دیبی

دسر ترکیه ای كازان ديبي

کازان دیبی ( Kazandibi ) از دسرهای معروف ترکیه است که مشابه کرم کارامل بوده و در لغت به معنای ته دیگ می باشد. مواد لازم : شیر : ۴ لیوان … شکر : ١ لیوان … آرد برنج : ١ لیوان … وانیل : ١/۴ قاشق چای خوری … …

ادامه مطلب...

پاستا با مرغ و سس آلفردوی سفید

پاستا با مرغ و سس آلفردوی سفید

مواد لازم برای ۴ نفر: پاستای لوله‌‌‌‏ای شکل: ۷۰۰ گرم فیلهی مرغ: ۵۰۰ گرم شیر: ۲ پیمانه یا ۲ لیوان آرد: ۶ قاشق سوپ‌خوری خامه: ۳ قاشق سوپ‌خوری پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم قارچ: ۲۵۰ گرم کره: ۵۰ گرم روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه‌‌‌‏ی سس …

ادامه مطلب...

چای زعفران

چای زعفران

چای زعفران: زعفران که لقب ادویه طلایی را به خود اختصاص داده است تاریخچه ۳هزار ساله دارویی دارد. این ادویه بومی کشورهای اروپایی و آسیایی است و اغلب در اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، ایران، چین و هند یافت می شود. زعفران دارای خواص متعددی است. خواص: برای بهبود عملکرد سیستم …

ادامه مطلب...

طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی

طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی: تخم مرغ: ۶ عدد آرد: ۶ تا ۷ قاشق غذا خوری شکر: ۶ تا ۷ قاشق غذا خوری آب جوش: نصف استکان وانیل: ۴/۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری خامه شیرین شده: ۵۰۰ گرم خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم شکلات تخته …

ادامه مطلب...

معرفی ۳۳ نوع دمنوش گیاهی

نوشیدنی هایی که در این مقاله مـعـرّفی می شوند؛ جایگزین هایی مناسب، خوش طعم و مفید برای چای هستند. هر کس می تواند بر اساس سلیقه و ذایقه خود و نیز با توجّه به بیماری ها یا نیازهای بدنی خویش(و حتّی بر اساس فصول مختلف سال) از این نوشیدنی ها …

ادامه مطلب...

سالاد سبزیجات به همراه تن ماهی

تن ماهی از غذاهایی است که زیاد استفاده می کنیم. اما شاید خالی استفاده کردن آن زیاد لطفی نداشته باشد. به همین دلیل می خواهیم در این دستور غذایی تن ماهی تان را با یک سالاد خوش طعم و فوق العاده سالم سبزیجات همراه کنیم. خوردن چنین سالادی در کنار …

ادامه مطلب...