طرز تهیه کباب دیگی

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده :  500 گرم

پیاز رنده شده : 1عدد متوسط

نمک، فلفل، زرد چوبه، ادویه کاری :  به میزان لازم

زعفران : در صورت دلخواه

روغن : 1قاشق غذاخوری

آب گوشت : 1/2 لیوان

طرز تهیه :

گوشت، پیاز، ادویه‏ ها را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید.

سپس داخل تابه، روغن و آب گوشت را بریزید و مواد گوشتی را  داخل آن پهن کنید.

حرارت را کم کنید تا کباب پخته شود و به روغن بیافتد.

کباب‏ ها را برش دهید و آنها را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.

این خوراک را می‏ توانید با برنج و نان سرو کنید.