آشپزخانه

مواد لازم: سینه مرغ خرد شده: ۵۰۰گرم پیاز نگینی خرد شده: ۱عدد متوسط قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه‌‏ای سبز و رنگی خرد شده: ۱پیمانه جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لا زم خمیر آماده پیراشکی: ۱ بسته …

همیشه در فامیل افرادی هستند که در اصطلاح دستشان خوش نمک است و هر غذایی که درست می کنند،خوشمزه از کار درمی آید.اما واقعا” راز آشپزهای حرفه ای که غذاهای شان را خوشمزه می کند،چیست؟ ۱-رب انار + مرغ پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک …

‍ مواد لازم: نان تست ۳ عدد شیر۴ قاشق غذاخوری سینه مرغ 1عدد تخم مرغ 3عدد خامه 150گرم نمک و فلفل قرمز و سیاه آویشن پودر سیر به میزان لازم طرز تهيه: نان تست را کاملا با شیر سرد خیس می کنيم سینه مرغ بدون استخوان و چربی را با …

مواد لازم: آرد دو و نیم لیوان پودر دارچین یک قاشف چای خوری شکر یک تا یک و نیم لیوان روغن مایع یک لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ سه عدد درشت فندق تست شده خرد شده بمیزان دلخواه بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری وانیل کمی طرز تهیه:  در ظرف تخم مرغ ها و …

بنا‌‏‌‏‌‏‌‏‌‏بر تحقیقات مجله اروپایى تغذیه بالینى، از آن‌‏جایی که میوه‌‏ها و سبزیجات آنتى‌‏ اکسیدان‌‏هاى فراوانی دارند، مصرف بالاى آنها علایم افسردگى را کاهش مى‌‏دهد. دراین مطالعات بهترین تعداد استفاده از این مواد غذایی شش بار در روز ذکر شده است. سبزیجات برگ‌‏دار:  فولات موجود در سبزیجات برگ‌‏دار به کاهش آمینو …

طرز تهیه ژله بستنی رولی یکی از راحت ترین آموزش ها در رابطه با تهیه ژله و دسر است که طعم و ظاهری زیبا دارد و برای پذیرایی در اغلب مهمانی ها کاملا مناسب است. مواد لازم: ژله: یک بسته آب داغ: یک لیوان سر خالی بستنی وانیلی: ۱/۲  لیوان …

مواد لازم براي خورش داوود پاشا : گوشت چرخ کرده 1 کيلو پياز رنده شده 2 عدد پودر نعنا خشک 1 قاشق سوپخوري رب انار ملس 2 قاشق سوپخوري آب1 ليوان نمک، فلفل و دارچين به ميزان لازم کره مقداری طرز تهيه خورش داوود پاشا : در يک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را …

مواد لازم: تخم‌مرغ: ۲ عدد آرد: ۲ پیمانه کره: ۲ قاشق غذاخوری سیب‌زمینی پخته: ۴ عدد بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری آب: ۲ پیمانه نمک و فلفل: به میزان دلخواه روغن: به میزان لازم. طرز تهیه ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز و رنده کنید. آن را در ظرفی بریزید و همان‌طور …

مواد لازم: 350 گرم ماست شیرین سفت 50 گرم پودر شکر 2 قاشق‌سوپخوری پودر ژلاتین یک‌سوم پیمانه آب سرد 50 گرم خامه صبحانه یک بسته پودر ژله آماده به دلخواه طرز تهیه: 1ـ در یک کاسه پودر ژلاتین بریزید و با آب سرد مخلوط کنید. حالا داخل یک قابلمه کوچک …

کیک خیس، یکی از محبوبترین نوع کیک است که به علت بافتی نرم، به راحتی در دهان آب می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. مواد لازم: آرد:۲ پیمانه شکر:۱/۵ پیمانه پودر کاکائو:۰/۵ پیمانه کره: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد بگینک پودر: ۲قاشق چای‌خوری روغن: ۲ قاشق سوپ خوری شیر : …

چای به عنوان یکی از سالمترین نوشیدنی ها شناخته شده است و تاثیر آن بر اساس گروه خونی متغییر است. چایی از جمله نوشیدنی های ترک نشدنی خیلی از ماهاست. اگر می‌خواهید بدانید که چای مناسب برای گروه های خونی چیست این مطلب را دنبال کنید. چای مناسب گروه خونی …

این چای که هم به صورت سرد و هم به صورت گرم مصرف می شود طعمی تقریبا ترش دارد،شباهت ترکیبات آن با انسولین باعث خواص ضد دیابتی آن می شود، این چای کاهش‌ دهنده ی فشار خون، خنک ‌کننده ی بدن، رقیق و تصفیه ‌کننده ی خون، کنترل‌ کننده ی کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام ‌بخش بدن است.

دانه‌‌‌‌‌‏های لعاب دار تخم شربتی برای کسانی که مشکل جذب کلسیم دارند و همچنین برای لاغری و رفع تنگی نفس و سرما خوردگی مفید است.

نوشیدنی خیار سکنجبین با طعم نعنا بسیار گوارا میباشد و این شربت یک شربت تابستانی است، چون عطش را فرو می‌نشاند. نوشیدنی خیار سکنجبین با طعم نعنا مواد لازم برای تهیه نوشیدنی خیار سکنجبین با طعم نعنا خیار: ۲ عدد لیموترش: یک عدد سکنجبین یا عسل: نصف فنجان عرق‌نعنا یا …

کورن داگ از خوشمزه ترین و محبوبترین فست فودهای دنیاس و طرفداران زیادی داره سوسیس هات داگ برروی سیخ چوبی قرار میگیره و سطح اون با  خمیر ذرت آغشته و در روغن سرخ میشه و با سس های مختلف سرو میشه مواد لازم برای تهیه: آرد ذرت زرد یک پیمانه نمک یک چهارم …