آشپزخانه

بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. با …

رب انار یکی از چاشنی های محبوب بین خانواده ها و آشپزهای حرفه ای است .برای پخت غذاهایی مانند فسنجان با طعم عالی یکی از مواد مورد نیاز رب انار خوش مزه و البته خالص است. در این مطلب ما به شما یاد می دهیم که چطور رب انار خانگی …

از صبحانه های پرطرفدار در هرخانه ای نیمرو می باشد. ما به شما می گوییم که نیمرو را با فلفل سیاه بخورید زیرا نیمرو با فلفل سیاه معجزه می کند! اگر بدانید که نیمرو با فلفل سیاه معجزه می کند هرگز این ترکیب خوشمزه را رها نخواهید کرد. ما در …

تورتیلا یک غذای خوشمزه اسپانیایی است که به شیوه ها و با مواد اولیه مختلف درست می شود.یک غذا شبیه املت ؛ که در این مقاله شما را با طرز تهیه تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی آشنا می کنیم. تورتیلا خوشمزه اسپانیایی با سیب زمینی مواد لازم برای ۳ …

رب گوجه‌فرنگی خانگی کاملا متفاوت و خوشمزه‌تر از آن چیزی است که به صورت حاضر و آماده از سوپر مارکت محل زندگی خود خریداری می‌کنید. مواد لازم برای تهیه رب گوجه‌فرنگی گوجه‌فرنگی: ۱۰۰ کیلوگرم روغن: یک کیلوگرم نمک:یک بسته ۴۰۰ گرمی توری سیمی با خانه‌های خیلی ریز روش تهیه رب …

روزهای پاییزی از راه رسید و می توانید لذت خوردن یک صبحانه داغ و فراموش نشدنی را در کنار خانواده خود تجربه کنید. بوی نان داغ به همراه تخم مرغ و دیگر مخلفات می تواند برای شما یک صبح دل انگیز تعطیل را رقم بزند. تست تخم مرغ و پنیر …

آیا شما هم از طعم متفاوت قهوه لذت میبرید ؟ شاید خود را یک قهوه خور حرفه ای بدانید اما تا به امروز از خودتان سوال کرده اید که چند نوع قهوه داریم و به چه صورت هایی درست می شوند ؟ در این مقاله شما را با انواع مختلف …

کیک تولد شاید مهمترین بخش از جشن تولد یک نفر باشد و تلاش می کنیم که آنرا به زیباترین و با معنی ترین شکل ممکن تهیه کنیم. در این مطلب برای شما چند کیک تولد با تم ماهی و آکواریوم آماده کرده ایم که می توانید با الگو برداری از …

مواد لازم برای تیرامیسو شکلاتی :  بیسکوییت لیدی فینگر ۲۰ عدد تخم مرغ ۶ عدد  شکر ۱ لیوان  شکلات چیپسی ۱ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۲ لیوان قهوه سرد ۱ لیوان پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری  طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی : تخم مرغ ها …

بادام از گروه دانه‌های روغنی محسوب می‌شود و شامل ریز‌مغذی‌هایی مانند ویتامین A و D و هم چنین اسیدهای چرب ضروری است. صد گرم بلغور جو دوسر به شما ۴۰۰ کالری و ۲۸ گرم بادام زمینی برشته شده و بدون نمک، حدود ۱۶۶ کالری همراه با ۱۲۶ کالری گرفته شده …

روغن دنبه گوسفندی یکی از روغن‌های حیوانی است که در طب سنتی خواص درمانی بالایی برای آن ذکر شده است.از خواص روغن دنبه در طب سنتی می‌توان به درمان افسردگی، آرامش اعصاب، ایجاد تناسب اندام، تسکین کمردرد، دردهای سیاتیکی و نرمی و شفافیت پوست اشاره کرد. با این وجود مصرف …

خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است. مواد لازم برای تهیه خیار شور با تخم شوید : خیار ۱ …

 سوپ کلم بروکلی و پنیر یک سوپ فوق العاده و بسیار معطر است که برای  سرو در ناهار و یا مهمانیهای  ویژه مناسب می باشد. برای این که این سوپ پر ملات شود، یک فنجان قارچ خرد شده  و یا یک فنجان پیازبه آن اضافه کنید. مواد لازم برای سوپ …

اگر برای درست کردن یک وعده غذایی سالم زمانتان کم است امروز می خواهیم یک غذای سالم و مقوی به شما آموزش دهیم که در کمترین زمان ممکن درست می شود. این غذا علاوه بر اینکه حاوی پروتئین و فیبر است مواد مغذی دیگری نیز دارد که به هرچه کاملتر …

برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه کافی است هلوهای سفتی که گوشه یخچال مانده و کسی به آن نگاه نمی کند پوست بگیرید و خرد کنید و… طرز تهیه رانی هلو مواد لازم برای رانی هلو :  هلو ١۰-١٢ عدد  آب سرد ۵/١ لیوان  شکر به میزان لازم طرز تهیه رانی …