قهوه « دالگونا» معروف به « وایپد کافی» یا قهوه کف دار و یا ابری، این روزها محبوب شده در این مطلب خواهیم گفت چطور قهوه دالگونا درست کنیم؟
برخلاف قهوه های معمولی و یا حتی کافه لته، قهوه دالگونا با لایه فوم غلیظ بالایی آن متمایز می شود که با مخلوط کردن شلاق گونه آب و شکر و پودر قهوه به دست می آید. فومی با ظاهری جذاب به رنگ قهوه ای روشن که با قاشق بر روی شیر ریخته می شود.
برخلاف دیگرموارد خوراکی، که شاید دست کم به مهارت پخت و پز نیاز داشته باشد، درست کردن قهوه دالگونا بسیار آسان است.
مواد مورد نیاز برای تهیه قهوه دالگونا:
طبق دستورعملی که از سوی « کوکینگ فودی» در یوتیوب منتشر شده مواد مورد نیاز برای تهیه این قهوه عبارت است از:
دو قاشق غذاخوری پودر قهوه آماده.
دو قاشق غذاخوری شکر .
دو قاشق غذاخوری آب گرم.
فیلم طرز تهیه قهوه دالگونا
طرز تهیه قهوه دالگونا:
پس از ریختن همه این مواد در یک کاسه، با استفاده از دستگاه همزن برقی و یا دستی، آنقدر آن را هم بزنید تا به مخلوطی « غلیظ و خامه مانند» تبدیل شود.
پس از آن که کف مورد نظرتان به دست آمد، باید شیر را در فنجانی با مقداری یخ بریزید و سرانجام فوم آماده را بر روی شیر بریزید.
براساس دستورعمل های دیگر، اگر شما ترجیح می دهید قهوه تان را گرم بنوشید می توانید از شیر گرم استفاده کنید و فوم آماده شده را روی آن بریزید.
